Tôi có 15 triệu đồng và dự định mở một quán trà sữa túi và phô mai trong hẻm, nhưng không biết liệu có làm được? (Mai Thảo, Gia Lai).
Tôi năm nay 25 tuổi, sống tại Chư Sê và hiện đang làm trong cơ quan Nhà nước. Nhà ở trong hẻm nên tôi muốn tận dụng mặt bằng này cùng với số vốn 15 triệu đồng để mở một quán trà sữa phô mai.
Hiện tại, tôi cũng chưa biết là sẽ lấy nguồn hàng ở đâu và chế biến như thế nào cho khác lạ. Ngoài ra, điều tôi băn khoăn nhất là với mô hình quán trong hẻm như thế thì làm cách nào để có thể tồn tại và duy trì được? Rất mong độc giả nhiệt tình tư vấn.
[quote_box_left]Hãy gửi câu hỏi cần tư vấn hoặc chia sẻ kinh nghiệm đầu tư, làm giàu về [email protected] [/quote_box_left]
Thật tuyệt! bạn có ý tưởng kinh doanh.Tuy nhiên điều kiện của bạn mình thấy chưa khả thi, nơi bạn dự kiến làm có ở gần trường học hay một nơi nào đó (cạnh shop thời trang hay tiệm rửa xe) chẳn hạn!?
nguyen lieu tot mua o dau ban?
thử đi chị! ^^
phải cố gắng học theo tinh thần Phố Núi Khởi Nghiệp chứ
Chào bạn, hiện tôi cũng đang mở một quán trà sữa, nhưng tôi mướn nhà ở ngoài mặt tiền đường nên coi như chi phí của tôi chỉ cao hơn bạn ở khoản tiền đặt cọc nhà và thuê nhà hàng tháng, tôi xin được liệt kê ra những thứ mà tôi đã làm sau đây:
_ Bảng hiệu ( mica nổi dán decal), hộp đèn: 2 món này tôi làm hết 1tr6.
_ Bàn ghế: 5 bộ bàn ghế gỗ trắng, 4 bộ sopha: tôi mua bộ này hết 14tr, để tiết kiệm khoản này bạn có thể đóng bàn ghế bằng gỗ pallet hoặc làm quán kiểu ngồi bệt trên miếng nệm.
_ Quầy pha chế: tôi mua gỗ plywood về tự đóng, chi phí làm 2 cái quầy hết chỉ 1tr5, trong khi giá đặt đóng hoặc mua mới lên tới 4tr/cái, tôi tiết kiệm được rất nhiều.
_ Thùng đá Hiệp Thành: 550k, bồn rửa inox: 700k.
_ Máy xay sinh tố: 2tr400, đây là loại máy dùng rất tốt, có thể xay nát đá để làm sinh tố, bạn đừng nên tiết kiệm khoản này vì máy xay sinh tố yếu rất nguy hiểm.
_ Tôi thay toàn bộ cửa cũ thành cửa kính, chi phí 1tr800, sơn sửa hết 600k, gắn thêm đèn và các phụ kiện trang trí 3trtr, gắn hệ thống loa hết 400k
_ Máy lạnh: 10tr, bạn có thể không cần mục này, vì nhà trong hẻm cũng không đến nỗi nóng lắm.
_ Đặt in ly: 1000 ly + màng ép + ống hút v..v hết 2tr6 (nếu bạn xài ly thủy tinh thì khỏi, nhưng mắc công rửa), máy ép ly tôi mua hàng cũ giá 800k.
_ Về phần nguyên liệu, bạn có 2 lựa chọn, một là dùng nguyên liệu cao cấp, tính ra tiền vốn để làm 1 ly trà sữa của tôi lên đến 9.000, và tôi bán giá 14.000, vậy là tôi vẫn có lời 5.000. Lựa chọn thứ 2 là bạn chỉ xài nguyên liệu Việt Nam, sirô tôi nghĩ chỉ có 3-40.000/chai, thạch, bột sữa VN hoặc TQ cũng rất rẻ, như vậy chi phí của 1 ly trà sữa chỉ có 2-3000 thôi, bạn bán giá 14.000 giống tôi bạn lời tới 11.000, nhưng tôi thấy làm vậy thất đức lắm (nhưng hầu hết quán trà sữa nhỏ ở TP.HCM đều làm vậy).
Theo tôi nghĩ, để tồn tại thì bạn đã đơn giản hơn tôi rất nhiều, vì bạn bán tại nhà, không tốn tiền chi phí mặt bằng, không bị đôn giá điện nước, bạn chỉ cần bán bù vào chi phí nguyên liệu và nhân công là đã có lời, bạn chỉ cần quảng cáo (trên facebook, phát tờ rơi ở các cổng trường gần đó, nhớ là phải vẽ sơ đồ đường đi tới quán, do quán bạn trong hẻm, đầu hẻm xin người ta treo 1 tấm biển: trà sữa XYZ vào xx mét)
Để chế biến cho khác lạ, thì như tôi đã nói ở trên, cách làm trà sữa thì ai cũng có thể làm, nhưng quan trọng là nguyên liệu bạn dùng, bạn đã không tốn chi phí mặt bằng, nên tôi nghĩ bạn nên sử dụng nguyên liệu chất lượng cao giống tôi, vừa tạo ra được hương vị lạ (vì khác với hàng VN,TQ ở các quán khác), vừa tạo được niềm tin nơi khách hàng, đảm bảo sức khỏe cho khách hàng (cái này quan trọng nhất).
Bạn nên tham gia CLB Phố Núi Khởi Nghiệp để học hỏi từ dượng Toando.
Chúc bạn thành công!
Chào bạn Thien Nguyen: Mình cũng đang có ý định mở quán như bạn nhưng kèm theo đó là 1 số nước uống khác. Mình đang tìm địa điểm chưa được, hơn nữa Hà Nội sắp lạnh nên chắc phải chờ sang năm và tranh thủ đi học từ bạn bè kinh nghiệm về nước (bạn mình có 1 quán khá đông). Mong bạn chia sẻ chi tiết: bạn thuê nhà bao nhiêu/tháng? máy sinh tố loại gì, quản lý, thuê người, lương lậu ra sao, thời gian hoàn vốn…
ủa mà bạn cũng đọc bài viết của dượng Toando trên CLB Phố Núi Khởi Nghiệp hả 😀
ngày nào mình cũng hóng để đọc bài viết của dượng đấy
Mình cũng đang có ý định muốn đầu tư. Nhà mình thì ở ngay mặt chợ. Bạn nào có thể tư vấn giúp mình xem việc đầu tư có khả thi ko? Số vốn mình hiện có cũng ko lớn lắm vì vậy mình cần phải đầu tư khoảng bao nhiêu để có thể kinh doanh được. Phải học cách pha chế và mua nguyên liệu ở đâu?
Mình thấy các bạn có nhắc đến câu lạc bộ phố núi khởi nghiệp gì đó của dượng Toando, có thể nói rõ hơn được không?
Cảm ơn.