“Chế biến ướt” cà phê bằng chế phẩm enzyme - Cần sử dụng chế phẩm enzyme để nâng cao hiệu quả công nghệ chế biến cà phê theo phương pháp chế biến ướt, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm, vừa tiết kiệm chi phí, hạn chế ô nhiễm môi trường.  Đây là lời khuyến cáo của Viện Khoa học kỹ […]