1
Hiện nay, tình trạng tổn thất sau thu hoạch cà phê trên địa bàn tỉnh Đắc Lắc còn khá cao, chiếm từ 14 đến 15% sản lượng cà phê trong toàn tỉnh, gây nhiều thiệt hại cho các nông hộ sản xuất kinh doanh cà phê. Việc thất thoát cà phê sau thu hoạch chủ yếu ở các nông hộ, […]
Không kiểm soát nổi chất lượng cà phê Cà phê “đểu” tràn lan trên thị trường, song các cơ quan quản lý ở thủ phủ cà phê Đắc Lắc chủ yếu chỉ kiểm tra độ ẩm, hàm lượng caffeine trong sản phẩm có đúng với thông tin trên bao bì hay không. Còn các chất độn, phụ gia, hóa chất […]
Cà phê trộn bắp ở thủ phủ cà phê - “Chúng tôi chỉ độn 50-70% bắp và đậu nành cho từng loại cà phê, chứ nhiều cơ sở khác không được tỉ lệ như vậy đâu”. Đây là “khai” nhận của một chủ xưởng chế biến cà phê tại thủ phủ cà phê Đắc Lắc; trong khi việc giám sát, quản […]
Tata Coffee, công ty sản xuất cà phê hòa tan lớn thứ 2 Ấn Độ, đang tích cực tìm kiếm thị trường để mở rộng kinh doanh bằng cách mua lại các công ty. Hôm nay, Tata Coffee đã đặt hướng chủ đạo vào các công ty phù hợp ở Châu Âu và lập kế hoạch để mua lại trong […]