Cà phê “đểu” tràn lan: Cơ quan chức năng “bó tay”

Không kiểm soát nổi chất lượng cà phê Cà phê “đểu” tràn lan trên thị trường, song các cơ quan quản lý ở thủ phủ cà phê Đắc Lắc chủ yếu chỉ kiểm tra độ ẩm, hàm lượng caffeine trong sản phẩm có đúng với thông tin trên bao bì hay không. Còn các chất độn, phụ gia, hóa chất […]

Cà phê trộn bắp ở thủ phủ cà phê

Cà phê trộn bắp ở thủ phủ cà phê - “Chúng tôi chỉ độn 50-70% bắp và đậu nành cho từng loại cà phê, chứ nhiều cơ sở khác không được tỉ lệ như vậy đâu”. Đây là “khai” nhận của một chủ xưởng chế biến cà phê tại thủ phủ cà phê Đắc Lắc; trong khi việc giám sát, quản […]