Chuyên mục
Nông nghiệp - Chăn nuôi Nông sản Ớt - Gừng Thông báo

Phòng bệnh thối củ ở cây gừng

Phòng bệnh thối củ ở cây gừng – Gừng tôi trồng được 5 tháng, củ khá lớn, vào những lúc mưa nhiều, cây bị héo khi nhổ lên thấy củ bị thối và có mùi khó chịu. Xin chuse24h cho biết đó là bệnh gì, cách phòng trị như thế nào đạt hiệu quả nhất?

Qua mô tả, Gừng của bạn đã bị nhiễm bệnh khá nặng. Đó là bệnh thối củ gừng do vi khuẩn Erwinia carotovora gây ra, thường gây hại trong những ngày mưa dầm (kéo dài) đất thoát nước kém (đất sét nhiều) lên liếp thấp hoặc trong bao.

Bệnh rất khó phát hiện sớm, chỉ phát hiện được khi cây bị héo, lúc đó củ bị thối mềm. Bệnh rất khó trị vì bệnh gây hại ở phần củ trong đất. Bệnh gây hại chủ yếu ở phần củ ít gây hại đến thân gừng.

Phòng bệnh thối củ ở cây gừng
Bệnh thối củ gừng do vi khuẩn Erwinia carotovora

Biện pháp phòng trị:

Lên liếp cao, thoát nước tốt cho gừng trong những ngày mưa dầm đối với trồng Gừng trên đất hoặc di chuyển, che chắn đối với việc trồng gừng trong bao.

Bón thêm phân hữu cơ (rơm rác hoai mục) để tăng độ tơi xốp và thoát nước tốt. Nhổ và tiêu hủy các bụi gừng bị bệnh rồi rải vôi bột vào đất nơi bụi gừng vừa nhổ đi.

Tưới vào gốc của những bụi gừng xung quanh bụi bị bệnh bằng một trong các loại thuốc sau Senly 2.1SL, Oxysunphate 80WP 7-10 ngày/lần theo liều lượng khuyến cáo.
CÂU HỎI 2: Cây gừng đang tươi tốt bổng nhiên héo và gãy gục, thân gừng vẫn bình thường, nhưng khi nhổ lên thấy củ bị thối mềm. Đó là bệnh gì, cách phòng trị?
TRẢ LỜI: Đó là bệnh thối củ gừng do nấm Rhizoctonia solani gây ra,thường gây hại trong điều kiện nhiệt độ và ẩm độ cao. Bệnh thường ít hoặc không gây hại trên thân gừng chỉ khi nào bụi gừng dày đặc thì bệnh mới gây hại đến phần thân.

Bệnh thường gây hại ở phần củ dưới đất nên khó phát hiện, trên thân gừng không có biểu hiện gì khi củ bị thối, chỉ khi củ bị thối nhũn hoàn toàn cây bị gãy gục hoặc chỉ bị héo nhẹ khi trời nắng.

Phòng bệnh thối củ ở cây gừng
Phòng bệnh thối củ ở cây gừng

Biện pháp phòng trị:

Tạo điều kiện thoát nước tốt cho liếp gừng, không trồng dày.

Khi bệnh gây hại nhổ và tiêu hủy các bụi bị bệnh để tránh lây lan.

Tưới một trong các loại thuốc sau Atulvil 5.55SC, Indiavil 5SC, Binhnavil 50SC, Dosuper 300EW,… 7-10 ngày/lần theo liều lượng khuyến cáo.

chuse24h

Chuyên mục
Nông nghiệp - Chăn nuôi Nông sản Ớt - Gừng

Kỹ thuật trồng gừng và chăm sóc cây gừng

Vài năm trở lại đây, gừng đã trở thành cây có giá trị kinh tế khá cao. Nhiều lúc, giá gừng thương phẩm có thể đạt giá từ 15.000 -60.000 đồng/kg. Nông dân ở nhiều địa phương đã mạnh dạn chuyển sang trồng gừng và mang lại hiệu quả kinh tế lớn.

Dưới đây là một số điểm cần lưu ý trong quy trình canh tác cây gừng mà chuse24h đã chắt lọc thực tế qua nhiều năm cung cấp Giống Giừng và hướng dẫn Kỹ thuật cho bà con ở nhiều địa phương.

I-   Đặc điểm sinh học và yêu cầu sinh thái

1.1 Hình thái

Gừng là một loại cây một năm, thân thảo, cây có thể cao 0,5 -1m. Thân ngầm phình to chứa dưỡng chất gọi là củ, xung quanh có các rễ tơ; củ và rễ chỉ phát triển tập trung ở lớp đất mặt (sâu 0 -15 cm).

Lá màu xanh đậm dài 15 – 20 cm, rộng 2-2,5 cm, chỉ có bẹ mà không có cuống, mọc thẳng và so le, mặt nhẵn bóng, độ che phủ của tán lá thấp.

Cây gừng ít khi ra hoa, trục hoa mọc ra từ gốc, dài 15 -20 cm; hoa màu vàng xanh dài tới 5 cm, rộng 2 -3 cm, có 3 cánh hoa dài khoảng 2 cm, mép cánh hoa và nhị hoa có màu tím.

Số lượng chồi nằm ở củ gừng không nhiều và là nguồn để nhân giống chủ yếu hiện nay.

1.2 Yêu cầu sinh thái

Thích hợp ở các vùng nhiệt đới, nhiệt độ trung bình 20-28oC, lượng mưa 1.500 – 2.500 mm. Vì vậy Gừng có thể trồng được tất cả các vùng, miền ở Việt Nam tuy nhiên để tạo điều kiện thuận lợi cho Gừng phát triển tốt ở giai đoạn đầu cần lựa chọn thời vụ trồng cho mỗi vùng là khác nhau.

Gừng không kén đất, đất thích hợp với trồng Gừng là đất tơi xốp, giàu mùn, cao, thoát nước, có pH = 6 -7,5, tầng canh tác dày 20 -40 cm.
Gừng là loài ưa sáng nhưng có khả năng chịu rợp nên thường được bố trí trồng xen.

Kỹ thuật trồng gừng và chăm sóc cây gừng
Kỹ thuật trồng gừng và chăm sóc cây gừng

 II-  Kỹ thuật trồng và chăm sóc

2.1 Thời vụ gừng 

Gừng trồng có thể từ đầu xuân (tháng 1-2) đến cuối vụ xuân (tháng 4-5). Cuối năm vào tháng 11-12 có thể thu hoạch. Thời gian sinh trưởng của gừng từ 8-10 tháng.

2.2 Chọn đất trồng

Đất phải cao dễ tưới tiêu, tầng canh tác trên 20cm, tơi xốp, thoáng khí, giàu mùn, độ pH = 6-7. Trước khi trồng nên cày sâu, phơi ải rồi tiến hành đánh luống.

2.3 Chuẩn bị hom giống

Khâu chuẩn bị hom giống rất quan trọng, nếu xử lý tốt hom nhanh nảy mầm, hạn chế nấm bệnh và đây được coi là khâu quyết định phần lớn đến năng suất của Gừng.

Cách xử lý Hom giống như sau:

Bước 1: Chọn lọc củ giống và Ủ giống

Chọn những củ to, mập, bề mặt sáng bóng, không non, không già, không sâu bệnh. Sau đó tiến hành Ủ giống từ 7-10 ngày ( có thể lâu hơn tùy thuộc vào điều kiện thời tiết của từng địa phương), đến khi xuất hiện u mầm sinh trưởng thì đem ra tách (cắt hom) thành những đoạn củ (thân ngầm) có trọng lượng 50-60g (dài 2-4cm). Mỗi đoạn thân củ có 1-2 u mầm. Mỗi kg củ giống cắt được 10 – 12 – 15-16 hom giống.

Cách ủ giống như sau: Củ Gừng giống trải đều ra một mặt phẳng phủ rơm, rạ nơi thoáng mát và duy trì ẩm độ. Cứ 2 ngày kiểm tra và tưới nước một lần để giữ ẩm cho giống ra mầm nhanh. Trong quá trình ủ giống, do điều kiện nhiệt độ ẩm thấp có thể phát sinh vi khuẩn ( nấm) có thể sử dụng chế phẩm sinh học N200-pro để phòng và diệt các bệnh do nấm và vi khuẩn (200ml N200-Pro pha với 10 lít nước phun ẩm).

Bước 2: Tách Hom giống

Trong quá trình ủ quan sát thấy mầm sinh trưởng phát triển dùng tay bẻ thành những hom có độ dài 2-3cm, mỗi đoạn thân củ ít nhất có 1-2 mầm sinh trưởng. Dùng tro bếp để hãm nhựa. Lưu ý không được dùng dao hay vật dụng khác để tách mầm, nếu dùng dao cắt sẽ tạo điều kiện lây lan nấm bệnh.

Sau khi cắt hom giống gom thành đống và ủ 7-14 ngày tùy điều kiện, khi thấy hom xuất hiện mầm sinh trưởng thì đem trồng.

Lưu ý: nếu chưa có đất trồng ngay để đảm bảo thời vụ có thể làm bầu cho hom giống. Cách làm như sau:

+ Dùng túi bầu nilon đen kích thước 12 x 7cm

+ Chuẩn bị đất làm bầu: 10kg đất bột mịn khô + 1kg trấu hun + 250g Lân trộn đều

+ Đặt hom vào giữa túi bầu, mầm hướng lên trên, phủ lớp đất mịn mỏng lên trên, tưới nước giữ ẩm.

2.3 Kỹ thuật trồng

* Lên luống: Lên luống rộng 80-100cm, cao 20-25cm. Trên mỗi luống trồng 2 hàng so le nhau kiểu nanh sấu.

Hàng cách hàng 40-50cm, cây cách cây 30-40cm, đào hố trước khi trồng, kích thước hố 10-12cm, sâu 7-10cm. Rãnh luống rộng 30-40cm, tùy thuộc độ dày tầng canh tác. Cuốc Hố trồng cách mép luống 15-20cm.

* Bón lót: Mỗi sào bón lót như sau: 400-600kg phân chuồng đã ủ hoai mục + 7-10kg Lân + 10-15kg vôi bột (nếu đất chua, Vôi phải bón trước, không bón cùng với Lân)

* Kỹ thuật trồng: Nếu trồng bầu đặt miệng bầu hơi cao so với mặt luống 2-3cm, nếu trồng hom nên đặt hom giống xuôi chiều luống vì sau này mầm sinh trưởng sẽ mọc ngang.

* Chăm sóc sau trồng:

– Tưới nước: Cần giữ ẩm cho đất sau trồng, đặc biệt là tháng đầu tiên. Tuy nhiên không để gừng bị úng ngập sẽ gây thối củ, tỷ lệ chết cao.

– Bón thúc:

+ Dùng phân khoáng đa lượng bón cho 1 sào: 4-5kg Đạm + 5-7kg Kali hòa với nước tưới cho Gừng chia làm 2-3 lần: sau trồng 20-30 ngày, sau trồng 60 ngày và sau trồng 100-120 ngày. Lưu ý khi tưới nên tưới vào Gốc không để dính vào lá, có thể gây cháy lá. Tốt nhất dùng phân NPK tổng hợp 15-9-17 + TE có thể dùng bón lót hoặc hòa với nước ngâm 1 ngày để bón thúc(1kg hòa 1000 lít nước tưới)

Sau trồng 30 ngày, kết hợp phun thuốc BVTV để phòng trừ sâu bệnh, kiểm tra đồng ruộng thường xuyên để phát hiện bệnh sớm

Dùng SP N200 để phòng trừ bệnh: Pha 40-50ml SP N200 với bình 15 lít phun đều một lượt lên lá, có thể áp dụng tưới gốc sau trồng 10 ngày và sau trồng 20 ngày.

2.4 Sâu bệnh hại Gừng

2.4.1 Sâu hại gừng 

Châu chấu sống lưng vàng, châu chấu mía, dế dũi, bọ dừa nâu, rầy trắng lớn, rầy xanh, rệp sáp, bọ trĩ. Ngoài loài dế dũi hại rễ và gốc, các loài khác gây hại trên lá gừng.
2.4.2 Bệnh hại cây gừng 

Các bệnh chủ yếu thường thấy là bệnh cháy lá, bệnh thối củ do nấm và thối củ do vi khuẩn.

Bệnh cháy lá 

Tác nhân gây bệnh là nấm piricularia grisea. Triệu chứng tác hại:

Trên phiến lá vết bệnh đầu tiên là những đốm màu xanh tái, sau đó vết bệnh lớn lên, đường kính 3-7mm, giữa có màu nâu xám, xung quanh viền nâu đậm. Nhiều vết bệnh liên kết với nhau tạo thành mảng cháy lớn trên lá. Vết bệnh có thể xuất hiện ở đỉnh hoặc mép lá, tạo thành mảng cháy lan rộng vào trong phiến là. Bệnh nặng có thể làm phần lớn lá gừng bị cháy xơ xác, củ ít và nhỏ.

Biện pháp phòng trừ 

– Thu dọn tàn dư cây sau thu hoạch

– Trồng mật độ vừa phải, bón phân cân đối NPK

– Ngắt bỏ sớm những lá bị bệnh.

Phun thuốc kasai, Trizole, Carbenzim, Benomyl. Theo nồng độ khuyến cáo.

Bệnh thối khô củ

Tác nhân gây bênh: Nấm Rhizotonia solani

Triệu chứng, tác hại: Đầu tiên vết bệnh xuất hiện ở bẹ lá chỗ gốc cây gần mặt đất, là những đốm màu nâu xám, rộng khoảng 3-5mm. Sau đó vết bệnh lan rộng ra, không có hình dạng nhất định, xung quanh viền nâu đen. Lá bị bệnh có xu hướng lan xuống phía gốc làm thối một phần củ, vết thối khô hơi xốp. Bệnh nặng có hể làm cây chết và củ bị thối hoàn toàn.

Biện pháp phòng trừ 

– Thu dọn tàn dư cây trồng sau thu hoạch

– Lên luống cao cho thoát nước, bón phân hữu cơ ủ hoai. Không trồng mật độ dày quá, bón phân đạm vừa phải.

– Khi bệnh phát sinh phun thuốc Validacin, Anvil, Monceren, Carbenzim…

Bệnh thối nhũn củ 

Tác nhân gây bệnh: Vi khuẩn Erwinia carotovora

Triệu chứng, tác hại: Vết bệnh trên củ lúc đầu là một đốm nhỏ màu nâu xám, hơi mọng nước. Sau đó vết bệnh lớn dần và ăn sâu vào trong làm một phần củ bị thối mềm, cắt ngang chỗ thối thấy có dịch nhờn. Cây bị bệnh lá úa vàng và đổ gục.

Bệnh tiếp tục làm thối củ trong thời gian bảo quản.

Biện pháp phòng trừ 

– Không trồng củ bệnh. Trước khi trồng nhúng củ vào dung dịch sulfat đồng 0,5%.

– Bón thêm vôi cho đất, lên luống cao để thoát nước, không trồng mật độ dày quá, bón đủ phân lân và kali.

– Đào bỏ cây bị bệnh, phun các thuốc Cupremicin, Kasuran.

chuse24h

Chuyên mục
Nông nghiệp - Chăn nuôi Nông sản Ớt - Gừng

Khắc phục bệnh thối củ ở cây gừng

Năm ngoái tôi có trồng 3 sào gừng. Trong quá trình chăm sóc tôi thấy Lá gừng bị thủng lỗ, sau khô chết, củ bị thối. Tôi phun thuốc có gốc thủy ngân thì đỡ. Xin cho hỏi đây là bệnh gì? Cách chữa trị như thế nào cho khỏi phải dùng thuốc cấm? Xin cảm ơn mong chuse24h giải đáp.

+ Bệnh hại trên lá do nấm Piricularia grisea gây ra. Vết bệnh ban đầu là những đốm nhỏ, màu xanh tái, sau đó vết bệnh lớn dần, đường kính từ 3-7mm, giữa vết bệnh có màu nâu xám, xung quanh có viền nâu đậm. Nhiều vết bệnh liên kết lại với nhau, tạo thành những mảng cháy lớn trên lá.

+ Hiện tượng thối củ là do nấm Rhizoctonia solani gây ra. Đầu tiên bệnh xuất hiện ở bẹ lá gần mặt đất, là những đốm màu nâu xám, từ 3-5mm. Sau đó vết bệnh lan rộng ra, không có hình thù nhất định, xung quanh viền nâu đậm hoặc nâu đen.

Bệnh mốc sương trên mặt lá ở cây Gừng
Bệnh ở cây gừng và cách phòng tránh

Cả hai loại nấm này đều tồn tại trên tàn dư cây trồng và lan truyền từ vụ này qua vụ khác. Bệnh phát triển ở điều kiện nhiệt độ từ 20-30 độ C, ẩm độ cao, ít nắng, ruộng trồng dày, bón nhiều phân đạm. Đất trồng gừng liên tục nhiều năm thường bị bệnh nặng. Các vùng trồng gừng ở Sơn La, Nghệ An, Gia Lai, Kon Tum… cũng thường thấy hiện tượng cháy lá, thối củ. Gừng trồng trên đất thịt bị hại nặng hơn trên đất cát.

 

Để hạn chế hiện tượng cháy lá thối củ gừng, cần thực hiện một số biện pháp sau đây:

1. Sau khi thu hoạch gừng, thu dọn hết tàn dư cây trồng, đưa ra khỏi ruộng tiêu hủy (đốt hoặc chôn sâu) để hạn chế nguồn bệnh lây lan sang vụ sau.

2. Sau vụ gừng, nên trồng những cây họ bầu bí, vì nấm Piricularia và nấm Rhizoctonia ít gây hại cây trồng họ này. Những ruộng chỉ trồng một vụ gừng cần làm ải để diệt nguồn bệnh.

Khắc phục bệnh Thối củ ở cây gừng
Khắc phục bệnh Thối củ ở cây gừng

3. Khi làm đất trồng vụ gừng mới, cần bón vôi khử chua, lượng bón từ 25- 30 kg/500m2. Bón xong bừa kỹ để vôi trộn đều với đất. Làm đất xong lên luống cao, khơi rãnh thoát nước trong mùa mưa.

4. Bón phân N:P:K theo tỉ lệ 1:1:1. Trước khi trồng, dùng 1-2kg thuốc DIAPHOS 10H hoặc SAGO SUPER 3G hoặc GÀ NÒI 4G bón vào rãnh hoặc hốc cho 500m2 ruộng, rắc thuốc này hạn chế các loại sâu hại nằm trong đất, đặc biệt là dế dũi.

5. Trồng với mật độ vừa phải, tính toán thế nào để đến khi gừng phát triển tối đa, ruộng vẫn còn thông thoáng.

6. Khi gừng con mọc cao từ 15-20cm thì định kỳ dùng phân bón lá Multi-K pha nồng độ 1-2% hỗn hợp với một trong các loại thuốc trừ bệnh sau đây để phun (CARBENZIM 50WP, 500FL, HẠT VÀNG 50WP, BENDAZOL 50WP, LUNASA 25EC, TRIZOLE 50-70WP…) dùng thuốc theo nồng độ khuyến cáo trên bao bì. Định kỳ 15-20 ngày phun phân và thuốc một lần, ngừng phun trước khi thu hoạch 20 ngày.

Thực hiện tốt các biện pháp trên, chắc chắn có một vụ gừng bội thu.

chuse24h

Chuyên mục
Nông nghiệp - Chăn nuôi Nông sản Ớt - Gừng

Trồng gừng trong bao hay trồng dưới đất hiệu quả hơn?

Hiện nay, hình thức trồng gừng chủ yếu là trồng đất hoặc trồng trong bao xi măng, bao tải, bao nilon… Ở bài viết này, chuse24h đi sâu chia sẻ với bà con về những ưu và nhược điểm của hai cách trồng gừng trên

Trồng gừng trong bao có nhiều ưu điểm như độ ẩm cao, có thể di chuyển vào chỗ râm mát và tưới nước khi gặp thời tiết nắng nên có thể trồng quanh năm… Chỉ cần một khoảnh đất quanh nhà hoặc dưới tán cây trong vườn và bao bì sau khi sử dụng cùng với tiền giống…

Trồng gừng trong bao rất đơn giản và dễ làm. Người trồng chỉ cần dùng bao bì cũ cắt đôi, bẻ góc, đục vài lỗ dưới đáy để thoát nước cho cây gừng về mùa mưa. Trong bao chỉ cần cho một ít đất phù sa, trộn thêm phân chuồng và ít mùn cưa nhằm tạo độ tơi, xốp cho gừng dễ ra củ.

Trồng gừng trong bao có nhiều ưu điểm như độ ẩm cao, có thể di chuyển vào chỗ râm mát và tưới nước khi gặp thời tiết nắng nên có thể trồng quanh năm, không phải lo lịch thời vụ. Nếu cây nào bị bệnh cũng dễ cách ly. Mỗi mét vuông đất bố trí trồng được khoảng 10 – 12 bao.

Trồng trực tiếp mỗi mầm gừng giống chỉ đẻ từ 3 – 4 nhánh, đến lúc thu hoạch phải mất công đào, củ gừng lại hay bị gãy còn còn trồng gừng trong bao vừa tiết kiệm được phân bón (khoảng 30% ), vừa chủ động được thời gian chăm sóc, thu hoạch không tốn công và củ gừng 100% đều nguyên vẹn, đồng đều.

Trồng gừng trong bao hay trồng dưới đất hiệu quả hơn?
Trồng gừng trong bao hay trồng dưới đất hiệu quả hơn?

Gừng trồng trong bao sinh trưởng, phát triển nhanh và đẻ nhiều nhánh, mỗi nhánh cho một củ. Do đó, giá trị thu nhập trên cùng 1 đơn vị diện tích sẽ tăng gấp nhiều lần so với cách trồng thông thường. Điều đáng nói là từ mô hình trồng gừng, người dân có thể áp dụng sang trồng cây nghệ, riềng cũng tốt.

Chọn gừng giống phải còn tươi đều, không bị tróc vỏ ngoài và phải có nhiều mắt mầm. Gừng giống mua về cắt thành từng đoạn trên đó phải có những mầm khoẻ. Sau khi cắt đem gừng giống ủ khoảng 15-20 ngày trong cát ẩm. Thấy gừng vừa nảy chồi là đem trồng vào bao….

Gừng là loại cây trồng có khả năng chịu rợp tốt và thích nghi với độ ẩm cao nhưng lại không chịu được úng. Bởi thế, khi đặt mầm gừng trong bao không nên đặt quá sâu sẽ dễ bị thối gốc. Gừng trồng trong bao bì tuyệt đối không đưa ra trước gió để tránh làm cây gãy, long gốc làm củ gừng khó phát triển.

Đất trồng nên dùng 70% đất màu hoặc đất phù sa có trộn thêm trấu hoặc mùn cưa, 30% phân chuồng đã hoai mục và một ít phân vô cơ… Tùy theo thời tiết, nếu trời quá nắng nóng có thể tưới nhiều hay ít nước để duy trì độ ẩm. Trước khi trồng nên xử lý hom giống bằng các thuốc trừ nấm. Sau khi trồng được 1 tháng, thấy củ gừng đã trồi lên khỏi đất thì phải bổ sung thêm đất và phân hữu cơ.

Cây gừng thường bị bệnh héo vàng thối rũ, rất khó trị nên cần kiểm tra và phun thuốc phòng ngừa khi mới phát hiện các loại thuốc trị nấm gốc… Cây gừng trồng trong bao lúc nhỏ để trong mát sẽ giúp cây phát triển nhanh, nhưng đến khi cây gần đến thời kỳ thu hoạch khoảng 30-45 ngày thì mang ra nắng để củ gừng chắc và cay hơn.

Mô hình trồng gừng trong bao mang lại hiệu quả kinh tế cao với nhiều ưu điểm nêu trên nếu được nhân rộng sẽ góp phần giúp cho bà con nông dân các địa phương tăng thêm thu nhập, nhất là đối với các hộ gia đình nông dân nghèo và thiếu đất sản xuất.

chuse24h

Chuyên mục
Nông nghiệp - Chăn nuôi Nông sản Ớt - Gừng

Kỹ thuật bón phân và chăm sóc cây gừng hiệu quả cao

Chào quý bà con và hộ trồng gừng thân mến! Thời gian vừa qua chuse24h nhận được các câu hỏi của Bà con và những người quan tâm đến Kinh nghiệm trồng gừng từ khắp mọi miền Tổ Quốc yêu cầu được mua giống, tư vấn kỹ thuật chăm sóc cây gừng. Trong đó, có những câu hỏi được đông đảo bà con quan tâm trùng nhau nên chuse24h xin chia sẻ với bà con về Kỹ thuật bón phân và chăm sóc cây gừng hiệu quả cao.

Gừng là một cây ưa ít ánh sáng, dễ trồng, hiệu quả kinh tế cao, có thể trồng trong các bao tải, các loại sọt để dưới tán cây , vừa tận dung không gian về diện tích đất vừa thuận lợi cho việc chăm sóc. Kỹ thuật trồng và chăm sóc trồng gừng trong bao bạn nên quan tâm đến các vấn đề như sau:

– Về thời vụ trồng và giống hoàn toàn giống như trồng gừng ở trên ruộng và cần chú ý một số khâu sau:

* Chuẩn bị vật tư cho 1 gốc gừng trồng trong bao:  Bao trồng có thể tận dụng các loại bao trong quá trình sản xuất và các hoạt động khác, có thể tạn dụng các loại bao xi măng, bao tải, ni lông nhưng cần làm sạch, đục lỗ ở đáy bao để thoát nước trước khi vào đất và trồng. Thông thường một bao cần đục 9 đến 12 lỗ bao gồm cả đáy và phần dưới thân bao.

Kỹ thuật bón phân và chăm sóc cây gừng hiệu quả cao
Kỹ thuật bón phân và chăm sóc cây gừng hiệu quả cao

* Nguyên liệu làm nền để trồng 1 gốc gừng gồm có: Một phần đất màu tơi xốp, giàu mùn (2 xẻng) + một phần phân chuồng hoai mục + một phần trấu và bổ sung ít lân tương đương với 5-7 kg/m3 đất, tro trấu hoặc phân kali được trộn đều và ủ trước  20-30 ngày trước khi cho vào bao trồng.  Tốt nhất là phân chuồng được  ủ vi sinh bằng men sinh học  trước khi sử dụng,  Khối ủ được  sử dụng vào 3 thời điểm như sau: Khi trồng 1/3 số lượng, chăm sóc lần 1 khi gừng trồng được 30 đến 45 ngày 1/3 và lượng còn lại sử dụng  khi chăm sóc lần 2, khi gừng được 60 ngày 1/3 lượng còn lại.

* Kỹ thuật trồng và chăm sóc:  Dùng 1/3 số nguyên liệu làm nền cho vào bao trồng, tiếp theo đặt  gừng giống sau khi ủ lên mầm vào giữa bao  và phủ một lớp nguyên liệu làm nền dày 3-4cm lên trên củ gừng rồi phủ một lớp tro bếp lên trên ngay chỗ đặt củ gừng.  Sau khi làm xong các bước trên cần tưới nước cho đủ ẩm và luôn giữ ẩm trong quá trình gừng phát triển. Kết hợp bổ sung đất, làm cỏ, xới xáo trong các đợt chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh.

Chúc bạn và gia đình một năm đạt năng suất cao

chuse24h

Chuyên mục
Nông nghiệp - Chăn nuôi Nông sản Ớt - Gừng

Mô hình trồng Gừng dưới tán cây cho năng suất cao

Chúng tôi rất ấn tượng khi đến tham quan mô hình trồng gừng trong bao của ông Ông Văn Ngọc (54 tuổi), trú tại thôn 4, xã Hòa Khương (Hòa Vang, TP. Đà Nẵng) với những bao gừng đặt ngay hàng thẳng lối dưới tán rừng cây keo lai xanh tốt mỡ màng.

Mô hình trồng Gừng dưới tán cây cho năng suất cao
Mô hình trồng Gừng dưới tán cây cho năng suất cao

Trao đổi với chúng tôi, ông Ngọc cho hay, trước tháng 4/2011, ông mua 2 tạ gừng giống với giá 20.000 đồng/kg về trồng trong 1.350 bao. Để năng suất gừng cao, ít sâu bệnh, ông chọn giống là loại gừng già trên 8 tháng tuổi, sạch bệnh. Gừng giống mang về ủ nơi bóng râm, tưới nước cho nhú mầm. Mỗi kg gừng giống có thể trồng được 15 – 20 bao. Dùng vỏ bao xi măng giặt sạch, đáy bao đục 2 lỗ ở 2 góc cho thoát nước. Gừng là loại cây ưa đất ẩm, không chịu úng, ưa tơi xốp, nhiều mùn, rác hữu cơ, phân chuồng. Pha trộn đất trồng theo tỷ lệ 50% đất với 50% phân chuồng hoai mục + vỏ trấu, cho vào bao xong đặt hom gừng (đã ủ nứt mầm) vào giữa bọc phủ lớp đất nhẹ chừng 2 cm, trải lên mặt lớp tro trấu cũ hoai để giữ ẩm và hạn chế cỏ dại. Khi trời nắng thì tưới nước mỗi ngày 2 lần vào sáng và chiều. Sau khi trồng khoảng 40 ngày, mỗi bao gừng bón 1 muỗng NPK quanh gốc và rải lên trên gốc một hỗn hợp gồm 3 phần trấu + 1 phần phân chuồng hoai mục + 1 phần đất. Hai tháng sau bón lần thứ hai tương tự như lần trước.

Kỹ thuật trồng gừng trên đất ruộng dành cho người mới bắt đầu
Mô hình trồng Gừng dưới tán cây cho năng suất cao

Thường thì mỗi củ gừng giống khi trồng chỉ nảy từ 3 – 4 nhánh con, nhưng với cách trồng trong bao, gừng nảy rất nhiều nhánh. Mỗi nhánh là một củ gừng, sau 7 – 8 tháng có thể thu hoạch từ 1,5 đến 2 kg củ/bao. Chi phí đầu tư cho một bao gừng khoảng 3.000 đồng. Tính ra hiệu quả trồng gừng trong bao cao gấp 6 lần so với cách trồng dưới đất. Gừng trồng trong bao ít bị bệnh. Tuy nhiên, để phòng bệnh héo vàng thối rũ do vi khuẩn truyền nhiễm rất khó trị, chủ yếu là phun ngừa sau mỗi đợt mưa kéo dài nhiều ngày hoặc định kỳ 10 – 15 ngày phun 1 lần, các loại thuốc trị nấm gốc đồng Copper zinc, Carban 50SC… Trước khi trồng gừng nên xử lý “hom gừng” bằng cách phun thuốc trừ nấm bệnh Carban 50SC, Copper zinc 85WP… Nếu bao nào bị sâu bệnh thì mang ra xa hủy bỏ, không để mầm bệnh lây lan.

Trồng gừng theo cách này khắc phục được những bất lợi về thời tiết, đất đai, không gian, sâu bệnh… cũng như “mát mẻ” cho gừng nhờ ở dưới tán rừng trồng. Ở miền núi cho tới đồng bằng đều trồng được. Nơi thấp lụt thì đặt bao gừng trên giàn. Nếu sơ tính, trừ hao hụt còn lại 1.200 bao, với giá gừng bán vào dịp tết là 40.000 đồng/kg, thì ông Ngọc sẽ thu về gần 50 triệu đồng, trong khi chi phí không bao nhiêu.

chuse24h

Chuyên mục
Nông nghiệp - Chăn nuôi Nông sản Ớt - Gừng

Ông lão trồng Gừng trong bao

Lão nông Phạm Huynh, ở xã Nghĩa Kỳ, huyện Tư Nghĩa (Quảng Ngãi) đã mày mò sáng tạo ra cách trồng gừng khá độc đáo, vừa hiệu quả, vừa khắc phục được những bất lợi của thời tiết, đất đai.
Cái độc đáo của mô hình trồng gừng trong bao là có thể tranh thủ mọi không gian ngoài hàng rào, dưới tán cây hay ven lối đi để đặt bao, có bề mặt bằng phẳng để xếp bao. Sau khi trồng xong, bao gừng được xếp theo luống, mỗi luống 3 bao để thuận lợi cho việc chăm sóc, tạo không gian thông thoáng cho gừng sinh trưởng, phát triển.


Ngoài việc tận dụng tối đa đất đai không trồng trọt được để đặt từ 10 – 12 bao gừng trên một mét vuông. Thông thường, mỗi củ gừng giống khi trồng chỉ đẻ từ 3-4 nhánh con nhưng với cách trồng trong bao, gừng không chỉ sinh trưởng, phát triển nhanh mà còn đẻ rất nhiều nhánh, mỗi nhánh là một củ gừng. Mỗi bao gừng sau thời gian trồng 7-8 tháng có thể cho thu hoạch từ 1,5 đến 2 kg củ, cao hơn cách trồng ngoài đất. Chi phí đầu tư ban đầu cho một bao gừng chỉ từ 1.000 – 1.500 đồng. Nhờ đó giá trị thu nhập trên một đơn vị diện tích đất canh tác tăng lên gấp nhiều lần so với cách trồng thông thường. Thành công với mô hình thử nghiệm, năm 2006, ông Huynh mạnh dạn trồng đại trà trên 4.500 bao gừng, thu hoạch được 8 tấn gừng tươi. Tiếng lành đồn xa, nhiều người trong xã, trong huyện, rồi khắp nơi trong tỉnh tìm đến ông để học hỏi kinh nghiệm.

Ông lão trồng Gừng trong bao
Ông lão trồng Gừng trong bao

Ông Nguyễn Văn Lý, người cùng thôn với ông Huynh đã quyết định đưa vào trồng trong vườn nhà. Được ông Huynh trực tiếp hướng dẫn kĩ thuật, cách chọn giống, chăm sóc, bón phân nên liên tiếp trong 2 năm 2006 và 2007, ông Lý đã trồng thành công cây gừng theo phương pháp này. Hiện nay, từ cách làm độc đáo của ông Phạm Huynh, mô hình trồng gừng trong bao đã khá phổ biến ở Quảng Ngãi.

Theo đó, gừng được chọn để làm giống cần cắt bỏ hết rễ, bóc sạch đất và tách thành chùm nhỏ, sau đó đưa đi bảo quản chờ đến thời vụ. Khu vực bảo quản giống tốt nhất là nền đất được dọn sạch. Nếu nền ximăng thì phải phủ 1 lớp cát bên dưới. Gừng giống được xếp thành lớp sát nhau, cuống hướng xuống dưới, mầm hướng lên trên, sau đó phủ lên một lớp rơm rạ dày. Khu vực bảo quản giống phải thoáng mát, có gió nhẹ và không được đọng nước để đề phòng gừng nẩy mầm.

Chính cách làm đơn giản và hiệu quả này nên mô hình trồng gừng trong bao nhanh chóng được nhiều nông dân học hỏi, nhân rộng. Việc phòng trừ sâu bệnh cho gừng cũng đơn giản. Bao nào bị sâu bệnh ta dễ dàng cách li, không để lây lan. Còn một lí do nữa khiến nông dân chuộng cách trồng gừng trong bao là tránh được những bất lợi của thời tiết, đặc biệt là đối với miền Trung năm nào cũng xuất hiện lũ lụt gây ngập úng, trong khi gừng là loài cây thích khô ráo, với độ ẩm vừa phải.

Mô hình trồng gừng trong bao là một sáng kiến hay, khẳng định sự tìm tòi sáng tạo không ngừng của nhà nông. Thành công này đã đưa ông Huynh trở thành nông dân sản xuất giỏi của tỉnh Quảng Ngãi. Đặc biệt, trong hội thi sáng tạo kĩ thuật tỉnh Quảng Ngãi mới đây, ông Huynh đạt giải nhì về “Giải pháp kĩ thuật trồng gừng trong bao” và được cử tham gia Giải thưởng sáng tạo kĩ thuật Việt Nam – VIFOTEC năm 2007. Một lần nữa giải pháp kĩ thuật “trồng gừng trong bao” đã qua mặt hàng trăm giải pháp khác để lọt vào vòng chung kết và đạt giải khuyến khích

chuse24h

Chuyên mục
Nông nghiệp - Chăn nuôi Nông sản Ớt - Gừng Thông báo

Chọn giống, yếu tố quan trọng quyết định năng suất cây Gừng

Để đạt năng suất và chất lượng cao, nông dân cần chú ý từ khâu chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch. Nên chọn giống củ to, già, bóng, không khô héo, không nhăn nhúm và không bị sâu bệnh…

Gừng là loại cây gia vị được trồng khá phổ biến vì chúng dễ trồng, đa dụng và có hiệu quả kinh tế cao, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán (gừng được sử dụng làm mứt). Để đạt năng suất và chất lượng cao, nông dân cần chú ý từ khâu chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch.

Nên chọn giống củ to, già, bóng, không khô héo, không nhăn nhúm và không bị sâu bệnh. Muốn gừng lên đều cần ủ giống cho nảy mầm trước khi trồng. Đây là yếu tố quyết định trước tiên đến năng suất gừng.

Chọn giống, yếu tố quan trọng quyết định năng suất cây Gừng
Chọn giống, yếu tố quan trọng quyết định năng suất cây Gừng

Gừng giống phải để nơi thoáng mát khoảng 1 tuần rồi tiến hành bẻ hom bằng tay, vì khi dùng dao thì mầm bệnh sẽ từ củ này lây sang củ kia. Hom giống phải to, nguyên vẹn (từ 40 – 60g) mới đủ sức nuôi cây con khoẻ mạnh, trên mỗi nhánh phải có ít nhất một mắt mầm. Ngâm hom vào dung dịch thuốc trừ nấm khoảng 20 phút để trừ dịch bệnh rồi vớt ra để nơi khô ráo khoảng 1 tuần, sau đó tiến hành ủ giống. Gom gừng lại thành đống cao không quá 8 tấc, phủ một lớp rơm rồi tưới cho đủ ẩm. Sau nửa tháng thấy u mầm thì đem trồng.

Đất trồng gừng phải xốp, đủ ẩm và thoát nước tốt. Đất được cày sâu 25 – 30cm, phơi ải, xới cho nhuyễn rồi lên luống. Khoảng cách trồng có thể là 30 x 40cm hoặc 50 x 20cm. Gừng là loại cây ưa sáng nhưng cũng có khả năng chịu rợp. Tuy nhiên nếu che ánh sáng nhiều quá (70 – 80%) thì năng suất giảm rõ rệt.

Do gừng nảy chồi ngang nên đặt củ xuôi theo hàng trồng để chồi phát triển về bên hàng. Trong quá trình phát triển, không để gừng thiếu nước sẽ chậm lớn. Gừng là cây rất háo nước nhưng lại không chịu úng, do khi bị úng dễ bị bệnh thối củ. Vì thế trong mùa mưa, liếp phải thoát nước tốt.

Gừng có nhu cầu N, P, K tương đối cao, trong đó nhu cầu về N là nhiều nhất. Lượng phân sử dụng cho 1.000m2 là: Urê 15 – 20kg, super lân 20 – 25kg, KCL 20kg và 500kg phân hữu cơ. Phân hữu cơ rất cần thiết cho gừng và là yếu tố quyết định lớn đến năng suất gừng. Bón lót toàn bộ phân lân, 1/2 phân N và kali. Khi thấy bụi gừng có 2 – 3 cây con tiến hành bón phân thúc. Chú ý không để phân bám trên lá gừng sẽ làm cháy lá. Mỗi tháng làm cỏ và xới xung quanh chống lèn đất.

Có thể thu hoạch gừng từ 4 tháng trồng trở đi nhưng nếu làm giống thì phải thu hoạch sau 9 tháng. Không nên để già quá, gừng cay nhiều, có xơ; cũng không thu non quá, củ bị nhăn nhúm, giảm chất lượng.

chuse24h

Chuyên mục
Nông nghiệp - Chăn nuôi Nông sản Ớt - Gừng

Cách trồng Gừng tại nhà đơn giản

Gừng là một trong những gia vị thông dụng trong các món ăn Việt Nam, ngoài ra củ gừng tươi  còn có tác dụng như vị thuốc giúp chữa trị các bệnh thông thường như nôn ói, lạnh bụng, kích thích tiêu hóa chống đầy hơi và hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp.Chính vì vậy trong mỗi gia đình nên trồng gừng tại nhà. Gừng là loại cây ưa bóng râm nên bạn có thể trồng trong nhà hay ngoài hiên như một loại cây cảnh. Hơn nữa, nếu chăm sóc tốt, gừng trồng trong nhà vẫn cho củ.

Sau đây là hướng dẫn cách trồng gừng tại nhà bằng chậu và sử dụng đất dinh dưỡng phân trùn quế  ( có thể thay thế bằng phân NPK)

1.Chuẩn bị vật liệu
Về chọn giống để có Gừng làm gia vị ăn trong nhà cho nên chọn giống từ củ gừng nhỏ ( gừng sẻ, gừng dé) không chọn loại củ to ( Gừng Trâu), vì củ nhỏ có vị cay thơm hơn và cây gừng có chiều cao vừa phải không bị gãy lá, bẻ lấy một phần củ (gừng già) còn tươi cỡ 3 ngón tay ( 1 hom giống), xong để chờ khô mặt mới đem giâm vào chậu.
Chọn chậu và đất trồng gừng: chọn chậu nhựa hay chậu sành có kích thước cao khoảng 35-40 cm, rộng 30-35 cm.
Gừng thích hợp đất tơi xốp nhiều mùn và thoát nước tốt, vì thế có thể trộn đất sạch và đất dinh dưỡng theo tỷ lệ 2:1, hoặc trộn trấu sống, tro trấu, phân trùn quế theo tỷ lệ 1:2:1.

Cách trồng Gừng tại nhà đơn giản
Gừng giống sau khi đã ủ mầm
Cách trồng Gừng tại nhà đơn giản
Củ Gừng héo, ọp ẹp hoặc nhăn nheo không đủ chất lượng làm giống

2. Cách trồng Gừng
Lấy đất sau khi trộn đều, cho vào ½ chậu nén đất vừa phải, rồi lấy 2 hom gừng giống vùi vào sâu cách mặt đất 2,5 – 3 cm.Tưới nước nhẹ 2-3 lần/ ngày đủ ẩm, tránh chôn sâu củ gừng giống sẽ bị úng nước , dễ thối củ, sau 20 ngày củ gừng sẽ ra mầm. Khi cây gừng ra nhiều lá thì tưới đẫm một ngày một lần.

Cách trồng Gừng tại nhà đơn giản
Cách trồng Gừng tại nhà đơn giản
Cách trồng Gừng tại nhà đơn giản
Cách trồng Gừng tại nhà đơn giản
Cách trồng Gừng tại nhà đơn giản
Cách trồng Gừng tại nhà đơn giản

3. Bón phân chăm sóc cây Gừng
Nếu để chậu gừng nơi bóng râm thì củ sẽ nhỏ và ít, nên để nơi có thời gian chiếu sáng từ 5-6h thì cho củ nhiều hơn.Tuy nhiên cây gừng cũng có thể sinh trưởng tốt nơi có nhiều ánh sáng nhưng lá bị nhạt màu hơn.

Trong quá trình sinh trưởng củ gừng có xu hướng nhô lên trên, khi thấy lồi củ thì bón lên một lớp đất hỗn hợp dầy 3-4 cm. Khoảng 7-8 tháng cây gừng sẽ già, lá sẽ héo vàng và rụng đi. Lúc này không cần tưới nước, củ gừng đã đủ thời gian thu hoạch sử dụng hay làm hom giống cho kỳ sau (củ gừng đã già).

Cách trồng Gừng tại nhà đơn giản
Cách trồng Gừng tại nhà đơn giản

Nếu muốn sử dụng củ gừng thì cây được 5-6 tháng là có thể đào lấy củ, khi đào phải nhẹ tay tránh làm đứt rễ trầy củ tạo vết thương thì sâu bệnh dễ xâm nhập.

Vì trồng gừng tại nhà nên hạn chế dùng thuốc BVTV, thường xuyên nhổ sạch cỏ dại, bón thêm đất phân trên mặt chậu kịp thời, tưới nước đầy đủ là cây gừng sẽ luôn xanh tốt.

Gừng Việt chúc bạn thành công

chuse24h

Chuyên mục
Nông nghiệp - Chăn nuôi Nông sản Ớt - Gừng

Nghệ An: Mô hình trồng Gừng Dé dưới tán cây

Trạm khuyến nông huyện Yên Thành phối hợp với Ban nông nghiệp xã Đại Thành xây dựng Mô hình trồng Gừng Dé dưới tán cây cây ăn quả và tán cây vườn rừng, nhằm khai thác tiềm năng đất đai, lao động, góp phần cải tạo đất trồng, nâng cao hiệu quả kinh tế trên đơn vị diện tích đất rừng. Từ đó, tổ chức hội thảo đầu bờ rút bài học kinh nghiệm, tuyên truyền nhân rộng mô hình trên địa bàn, đặc biệt là các hộ gia đình có vườn cây ăn quả, vườn rừng chưa khép tán.

Trạm khuyến nông đã tiến hành trao đổi với bà con nông dân xóm 5, xã Đại Thành và nhận được sự đồng thuận cao của các hộ gia đình tự nguyện xin tham gia thực hiện mô hình. Qua đó, chọn 10 hộ có đủ điều kiện để chỉ đạo triển khai trên diện tích trên 20 sào (1ha) với các nội dung cơ bản như sau:

* Cơ chế chính sách: Ngân sách UBND huyện hỗ trợ 40% tiền giống gừng và 20% tiền vật tư phân bón.

* Giống: Loại gừng Dé (giống địa phương thường trồng), củ nhỏ, vị cay, nhiều xơ, hiện nay được tiêu thụ trên thị trường trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài. Cắt các đoạn thân ngầm (củ) dài 2,5-5cm, trên mỗi đoạn thân gầm có ít nhất 1 mắt (chồi ngủ) để làm giống trồng. Giống gừng có thể lấy ngay sau thu hoạch để trồng (thu hoạch để lại 2-3 chồi phân sinh). Lượng chồi giống cho 1ha trồng là 700kg.

* Thời vụ: Ngày gieo trồng 16/3. Thu hoạch cuối tháng 12 đến đầu tháng 1 năm sau. Thời gian sinh trưởng từ 280-300 ngày.

* Chọn đất trồng dưới tán rừng: Chọn đất trồng gừng dưới tán các loại cây ăn quả, vườn rừng như cây mơ, mận, cam hoặc cây lâm nghiệp như rừng xoan, tếch… có độ che phủ từ 0,6-0,7%, đất có độ dốc từ 100 trở xuống. Thích hợp nhất là rừng trồng thuần loài, trồng trên đất tốt, tán lá thưa, rụng lá hoàn toàn trong mùa khô. Không nên trồng gừng dưới rừng tre nứa, thân mọc cụm, rễ phân bố tập trung ở phần đất mặn.

* Chuẩn bị đất trồng: Dọn sạch cây bụi, thảm cây dưới tán rừng có hệ rễ phân bố nông ở tầng đất mặt. Nếu có nhiều xác thực vật và cây bụi, thảm tươi cần phát sạch và xếp thành các băng nhỏ chạy theo đường đồng mức. Sau khi thu dọn thực bì, cuốc đất trồng gừng sâu 15cm, đập đất nhỏ, vun thành luống. Mặt luống rộng 40-50cm, cao 10cm, luống nọ cách luống kia 40-50cm. Các luống đất chạy song song với đường đồng mức.

* Phân bón: Lượng phân bón cho 1ha: phân chuồng hoai 5 tấn, urê 130kg, kali 240kg KCl (kali clorua), lân super 230kg, vật liệu tủ (cây vọt) 3.000kg.

Cách bón: Bón lót 100% phân chuồng + 100% phân lân + 50% urê + 50% kali. Trộn đều lân + urê + kali, bón ở dưới, đảo đều với đất, sau đó tiếp đến phân chuồng và đảo đều với đất, phủ đất mịn cho phẳng luống. Lượng còn lại dùng để bón thúc sau khi trồng khoảng 5 tháng (khi gừng có củ).

* Kỹ thuật trồng: Yêu cầu mật độ trồng 1.800-2.500 cây/ha. Mỗi luống trồng 2 hàng: hàng cách hàng 30cm, cây cách cây 20cm, trồng so le kiểu nanh sấu. Đặt củ gừng xuống đất đã chuẩn bị tới độ sâu 7cm (không đặt trực tiếp lên phân), mắt chồi nằm ở trên, sau đó lấy đất mịn phủ kín củ gừng, ấn chặt đất. Không trồng gừng sát gốc cây rừng, chừa lại 1m xung quanh gốc. Sau khi trồng phủ một lớp lá cây mỏng hoặc thảm mục của rừng lên trên mặt luống để giữ ẩm.

* Chăm sóc sau khi trồng: Sau khi trồng 10-20 ngày, mắt mầm bắt đầu nảy chồi non và lá non. Trong thời gian này tiến hành chăm sóc, làm sạch cỏ xung quanh gốc gừng bằng tay, xới nhẹ và vun đất vào gốc cây gừng. Trong những tháng sau, khi thấy cỏ dại và các cây khác lấn át cây gừng, phải làm cỏ quanh gốc gừng. Không để củ gừng lộ ra khỏi mặt đất để đảm bảo phẩm chất. Nếu lá gừng trong mùa hanh, khô bị vàng nên phun phân bón qua lá như KH, PN… theo khuyến cáo.

* Thu hoạch: Sau khi trồng khoảng 3 tháng, khi cây vào ổn định thì có thể thu mồi giống (mồi cũ) để làm thương phẩm bằng cách tưới gốc, dùng cuốc khơi nhẹ gốc và dùng dao sắc cắt lấy mồi giống ra sau đó lấp đất vào gốc, nén chặt. Sau khi trồng 9-10 tháng tiến hành thu hoạch củ gừng. Trong giai đoạn này, lá cây bắt đầu chuyển sang màu vàng, cong lại, bắt đầu khô héo. Dùng cuốc cào nhẹ không để gãy củ, sau đó nhổ cây, giũ sạch đất. Nếu tiếp tục trồng gừng sau thu hoạch, có thể để lại gừng giống cho năm sau tại luống, không phải trồng lại, đỡ công vận chuyển giống gừng sau khi thu hoạch, để lại thân lá trong rừng phủ lại trên mặt đất.

* Cách bảo quản: Để củ gừng nơi khô, thoáng mát như bảo quản khoai tây hoặc đặt củ giống vào thùng, chậu hoặc trải đều trên sàn nhà, trên một lớp củ phủ 1 lớp đất mịn, khô, dày 1-2cm và cuối cùng phủ kín một lớp đất trên mặt.

* Nhận xét: Như vậy sau khi trừ cho chi phí, 1ha trồng gừng Dé thu được lãi ròng là 45.060.000 đồng. Mô hình trồng gừng dưới tán cây là hình thức trồng xen, nông lâm kết hợp, tận dụng đất khi trồng các loại cây lâu năm thời kì ban đầu khi cây chưa khép tán, có ý nghĩa vừa sản xuất cây trồng mới, vừa chăm sóc cây trồng lâu năm, giảm chi phí đầu tư chăm sóc cây lâu năm, hạn chế cỏ dại, làm tơi xốp và giữ độ ẩm đất, đồng thời cho hiệu quả kinh tế để lấy ngắn nuôi dài. Từ kết quả trên cho thấy, trồng gừng dưới tán cây ăn quả, vườn rừng là mô hình phù hợp với chân đất gò đồi. Trồng rừng cho thu hoạch hai lần (giống và củ), thực sự mang lại hiệu quả cao, mở ra một hướng đi mới, loại cây trồng mới tăng thu nhập cho bà con nông dân vùng gò đồi. Mô hình cần nhân ra diện rộng.

Để mô hình có thể nhân ra diện rộng, chúng tôi xin mạnh dạn

đề xuất một số giải pháp sau:

– Các lâm trường, nông trường có vườn rừng, vườn đồi cần khảo sát và quy hoạch những vườn rừng có thể trồng gừng Dé để đầu tư có trọng điểm.

– Bước đầu đề nghị UBND tỉnh có cơ chế hỗ trợ giống để phát triển gừng dưới tán rừng.

– Cơ quan chuyên môn cần tăng cường công tác tập huấn kỹ thuật cho bà con nông dân tận dụng tán rừng để trồng gừng./.

chuse24h