Chư Sê 24h

Thẻ: Dưa chuột

  • 3 đồ uống lạ miệng dễ làm

    3 đồ uống lạ miệng dễ làm

    Chanh mật ong, dưa leo chanh bạc hà và lassi trà xanh là 3 đồ uống ngon dễ thực hiện cho mùa hè.

     1. Chanh mật ong (chanh, mật ong, nước lọc)
    Đây là món nước uống thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp da dẻ mịn màng, hơi thở thơm tho. Thức uống này rất thích hợp dùng vào mỗi buổi sáng khi bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.
    NGUYÊN LIỆU
    − 1/2 quả chanh
    − 10 thìa cà phê mật ong
    −  130ml nước ấm.
    THỰC HIỆN
    − Chanh thái lát mỏng.
    − Cho chanh và mật ong vào ly, cho vào lò vi sóng trong 1 phút ở mức trung bình.
    −  Lấy hỗn hợp chanh mật ong ra khỏi lò vi sóng, thấy chanh vừa chín là được.
    − Rót nước ấm vào ly, khuấy đều.
    − Dùng nóng hoặc thêm đá viên.
    2. Dưa leo chanh bạc hà (dưa chuột, chanh, bạc hà, nước lọc)
    Loại nước uống thanh nhiệt với vị ngọt từ dưa chuột, vị chua từ chanh và vị the mát từ lá bạc hà có thể dùng thay cho nước lọc uống trong những ngày nóng bức. Ngoài chức năng thanh nhiệt, món nước này giúp bạn giải tỏa căng thẳng, giảm nhức đầu, đầy bụng, hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
    NGUYÊN LIỆU
    − 1 quả dưa chuột
    − 1.5 quả chanh
    − 1 nắm tay lá bạc hà
    − 1,5l nước.
    THỰC HIỆN
    − Dưa chuột và chanh thái mỏng.
    − Nước đun sôi để nguội. Chú ý: Không dùng nước nóng để giữ màu xanh tươi mát của dưa chuột, chanh và lá bạc hà.
    − Cho dưa chuột, chanh, lá bạc hà và nước vào lọ chứa hoặc chai thủy tinh.
    − Giữ trong tủ lạnh qua đêm.
    − Dùng khi lạnh, thay cho nước lọc.
    3. Lassi trà xanh (Chuối, bột trà xanh, sữa chua, sữa tươi có đường, nước đá)
    Lassi là một loại sinh tố có nền là sữa chua, kích thích hệ tiêu hóa. Vị ngọt của chuối và hương thơm lừng của bột trà xanh tạo cho bạn một cảm giác rất sảng khoái. Bạn có thể dùng sau bữa tối thay cho món tráng miệng.
    NGUYÊN LIỆU
    − 1 quả chuối chín
    − 1 hộp sữa chua có đường (100ml)
    − 30ml sữa tươi có đường
    −  50g sữa đặc
    − 1 thìa cà phê bột trà xanh
    −200g đá viên.
    THỰC HIỆN
    − Chuối bóc vỏ, cho vào máy xay sinh tố.
    − Tiếp tục cho sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, bột trà xanh và đá viên vào máy xay sinh tố.
    − Xay hỗn hợp cho đến khi đá mịn.
    − Rót ra ly.
  • 6 loại rau không nên ăn nhiều vào mùa hè vì rất hại

    6 loại rau không nên ăn nhiều vào mùa hè vì rất hại

    Mùa hè, nắng nóng và chế độ ăn uống của chúng ta cần phải lưu ý. Một số loại rau không nên ăn nhiều vào mùa hè vì rất hại cho sức khỏe.

    Rau mồng tơi

    Thực chất mồng tơi là rau rất mát và được ưu chuộng vào mùa hè nóng bức. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có nhiều loại mồng tơi lá xanh mơn mởn, to, để qua ngày là thối, úng,…chứng tỏ đã “ngậm” rất nhiều chấtkích thích dễ gây ngộ độc.

    Vì vậy, bạn không nên ăn nhiều rau mồng tơi vào mùa hè này vì nếu ăn phải rau “ngậm” hóa chất sẽ ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của bạn.

    Nếu yêu thích món rau này bạn có thể tự trồng ở nhà để đảm bảo có rau sạch để ăn.

    Rau cải

    Loại rau có nhiều vào mùa đông, trái mùa ở mùa hè này sẽ phải dùng rất nhiều hóa chất để tăng trưởng.

    Do đó, bạn không nên ăn các loại rau trái mùa như rau cải trong ngày hè, tránh ăn phải những loại thuốc trừ sâu, phân bón và chất bảo quản trong rau, gây hại cho sức khỏe.

    Rau muống

    6 loại rau không nên ăn nhiều vào mùa hè vì rất hại

    Nhiều loại rau muống được trồng ở khu vực ao hồ, đất nhiễm giun sán, ký sinh trùng, nhiễm phóng xạ,…hay “ngậm” lượng thuốc trừ sâu, phân bón được bán ra thì trường.

    Nếu ăn quá nhiều loại rau này sẽ khiến bạn bị ngộ độc, hay sự âm thầm gây bệnh cho chúng ta khi những hóa chất này tồn đọng trong cơ thể.

    Giá đỗ

    Giá cả cạnh tranh, thị yếu người tiêu dùng thích giá mập mạp, trắng trẻo. Theo cách ủ giá truyền thống thì giá đỗ thường có rễ dài, thân gầy nhẵng,…nếu muốn có giá đỗ mập mạp trắng trẻo và đẹp mắt thì phải sử dụng hóa chất để ngâm và ủ.

    Không chỉ vì phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng mà nó còn giúp năng suất tăng lên. Thời gian chưa đủ để giá đỗ phân hủy hết các chất kích thích nếu ăn phải sẽ gây hại cho bạn.

    Đậu cô ve

    6 loại rau không nên ăn nhiều vào mùa hè vì rất hại

    Cũng như rau cải, đậu cô ve có nhiều vào mùa Thu Đông, vào mùa hè, khí hậu khắc nghiệt, nắng nóng rất khó để nó phát triển.

    Để chăm sóc và có được “sản phẩm” thì người trồng phải sử dụng lượng phân bón và thuốc trừ sâu khá lớn.

    Do đó, việc bị ngộ độc thực phẩm từ các nguồn rau, quả trái mùa rất thường xuyên xảy ra. Chưa kể đến thời tiết oi bức, nắng nóng việc bảo quản thực phẩm cũng hết sức khó khăn.

    Dưa chuột

    Cũng được xem là loại rau quả “ngậm” thuốc nhiều nhất chợ vào mùa hè. Thực tế thì có rất nhiều trường hợp bị ngộ độc vì dưa chuột kể cả khi chúng ta cẩn thận trong khâu sơ chế, ngâm rửa,…

    Vì đây là loại quả rất đặc thù khi chúng ta chuyên dùng để ăn sống. Hãy cẩn trọng, và tốt nhất là nên hạn chế loại quả này trong mùa hè.